Descrição
Grande frescura e acidez, com robustez. Boa combinação entre acidez e maturação, proporcionando maior complexidade aromática, sem prejuízo da frescura.
Castas: Rabigato, Viosinho & Malvasia Fina – (Alergénio: Sulfitos)
Dona Amélia, Colheita Branco
€ 10.90
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EsgotadoProcurando inspiração em tempos ancestrais, este vinho foi fermentado de modo natural em talhas muito antigas, onde estagiou 3 meses. Vinho de aromas frescos, citrinos e fruta ligeira, associado a notas bem minerais típicas do ENCRUZADO. Na boca marca a mineralidade e acidez. Teve apenas estabilização natural e ligeira filtração antes de engarrafamento.
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Um vinho com aromas frutados com notas citrinas. Notas de alguma tosta e doces do estágio parcial em barricas. Na boca apresenta-se bem fresco, estruturado, com volume, final equilibrado e ligeiro toque salgado. Com o tempo pode ganhar algumas notas tostadas e de chá. A estrutura, delicadeza e volume do Encruzado está presente, bem como sua frescura e caracter mineral.
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